Menu gastronomique en 7 actes - Menu unique pour l’ensemble de la table
Menu CONFIANCE : 105€
À travers notre menu en 7 actes, Fabien, Christophe et leurs équipes vous invitent à un voyage culinaire où chaque instant se savoure comme une émotion.
Chaque assiette est une création, reflet de leur exigence, de leur passion et
de l’attention portée aux produits d’exception choisis avec soin.
Laissez-vous guider, simplement, dans ce dialogue subtil entre nature,
savoir-faire et générosité.
Menu Confiance, la grande table de Rose. Autour de la truffe
La truffe, diamant noir d’hiver, devient le fil d’or de cette expérience, révélant à chaque assiette la délicatesse de la nature et la virtuosité de notre savoir-faire. Chaque création incarne notre passion, notre exigence et la générosité que nous portons aux produits d’exception.
