Rose Restaurant - Château de Freycinet
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Menu Confiance, «HARMONIE" En 7 temps

Cette carte cherche l’équilibre entre fraîcheur et profondeur, douceur et caractère, terre Drôme-Ardéchoise et Méditerranée. Les saveurs se répondent, les textures se rencontrent, avec parfois cette touche d’audace qui bouscule les évidences. Ne rien imposer. Laisser simplement les saveurs trouver leur harmonie.

menu complet

À l’aube du renouveau, lorsque l’hiver s’efface lentement et que les premiers rayons du soleil éveillent la terre, notre menu « Confiance » se fait l’écho de cette transition délicateEn sept temps, Fabien, Christophe et leur équipe composent une partition culinaire où les derniers frissons de la saison froide rencontrent les prémices lumineux des beaux jours

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    Menu Confiance, ."HARMONIE". En 7 temps

    Cette carte cherche l’équilibre entre fraîcheur et profondeur, douceur et caractère, terre Drôme-Ardéchoise et Méditerranée. Les saveurs se répondent, les textures se rencontrent, avec parfois cette touche d’audace qui bouscule les évidences.
    €105

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