restaurant

Rose

Chateau de Freycinet Saulce-sur-Rhône
logo Rose restaurant du Château de Freycinet

Le restaurant du Château de Freycinet

En 2022, le Château de Freycinet s’aventure dans un nouveau voyage pour explorer de nouveaux sens !
Chez Rose, nous vous proposons une escapade culinaire à l’image des nouvelles ambitions du château ;
un lieu qui se prête au partage autour d’un plat, d’une recette locale, d’un vin du pays…
Embarquement prochainement !

r

o

s

e

Rose restaurant du Château de Freycinet

Le maître mot chez Rose :
la convivialité !

En salle ou sur notre terrasse, nous sommes heureux de vous recevoir les jeudis, vendredis et samedis midi et soir ainsi que les dimanches midi.
Au menu Chez Rose au Chateau de Freycinet

Une cuisine raisonnée au maximum à partir de produits frais, locaux et de saison.

Le Midi : nos formules à partir de 16,90 €
Le Soir : nos cocottes à partager à 29,90 €
Le Dimanche : nos Braseros Pétanque

A

U

M

E

N

U

L'

é

q

u

i

p

e

L'EQUIPE Chez ROSE au Château de Freycinet
En cuisine, Mathilde mêle son savoir faire aux produits frais et de saison, finement sélectionnés au maximum auprès de producteurs locaux.
En salle, Jessica vous accompagne tout au long de votre voyage culinaire et vous propose notre sélection de vins.
Portrait de Rose de Freycinet

Une cuisine raisonnée au maximum à partir de produits frais, locaux et de saison.

Avec le restaurant Rose, c’est un hommage à l'une des premières occupantes de ce lieu que nous souhaitons rendre. Rose de Freycinet, épouse de Louis, fut la première femme française à partir en expédition à l’autre bout du monde. L’histoire débute en 1817, lorsque la corvette l’Uranie lève l’ancre à Toulon et débute un voyage scientifique autour du monde.
À bord, le Capitaine Louis de Freycinet commande l’expédition et embarque avec lui un passager clandestin qui n’est autre que Rose, son épouse. Les cheveux coupés, habillée en homme, Rose ne reprendra ses vêtements féminins qu'après avoir passé Gibraltar.
À bord, elle fait preuve d'un ascendant moral sur l'équipage, ne s'occupe jamais des travaux scientifiques mais égaye tout le monde par ses récitals de guitare. Durant trois ans, la jeune femme prend part à l’ensemble du voyage, de l’Océan Pacifique, à l’Océan Indien, de Rio de Janeiro à l’Océanie. Elle donnera d’ailleurs son nom à plusieurs lieux, notamment en Océanie : Pointe Rose, Anse Rose ou encore l’île Rose.

H

I

S

T

O

I

R

E

Réservez votre table