rose restaurant
HORAIRES D'ouverture
Jeudi — 19h – 21h30
Vendredi, samedi — 12h – 14h / 19h – 21h30
Dimanche — 12h – 14h
ROSE RESTAURANT
une cuisine raisonnée
Chez Rose, nous sommes particulièrement attentifs à l’élaboration de notre carte pour vous régaler. Nous sélectionnons au maximum des produits locaux , frais et de saison.
Laissez-vous embarquer dans notre voyage culinaire…
notre équipe
En cuisine, notre équipe mêle son savoir faire aux produits frais et de saison, finement sélectionnés au maximum auprès de producteurs locaux.
LES PROCHAINS évènements chez rose
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VOS ÉVÉNEMENTS
Diner d’affaire, mariage, anniversaire… organisez vos évènements chez Rose et profitez d’un lieu d’exception pour célébrer vos plus belles occasions !
PHOTOS : CARLOS DA SILVA
HISTOIRE DE ROSE
Avec le restaurant Rose, c’est un hommage à l’une des premières occupantes de ce lieu que nous souhaitons rendre. Rose de Freycinet, épouse de Louis, fut la première femme française à partir en expédition à l’autre bout du monde. L’histoire débute en 1817, lorsque la corvette l’Uranie lève l’ancre à Toulon et débute un voyage scientifique autour du monde.
À bord, le Capitaine Louis de Freycinet commande l’expédition et embarque avec lui un passager clandestin qui n’est autre que Rose, son épouse. Les cheveux coupés, habillée en homme, Rose ne reprendra ses vêtements féminins qu’après avoir passé Gibraltar.
À bord, elle fait preuve d’un ascendant moral sur l’équipage, ne s’occupe jamais des travaux scientifiques mais égaye tout le monde par ses récitals de guitare. Durant trois ans, la jeune femme prend part à l’ensemble du voyage, de l’Océan Pacifique, à l’Océan Indien, de Rio de Janeiro à l’Océanie. Elle donnera d’ailleurs son nom à plusieurs lieux, notamment en Océanie : Pointe Rose, Anse Rose ou encore l’île Rose.