Rose
Le restaurant du Château de Freycinet
Le Château de Freycinet s’aventure dans un nouveau voyage pour explorer de nouveaux sens !
Chez Rose, nous vous proposons une escapade culinaire à l’image des nouvelles ambitions du château ; une cuisine qui se prête au partage autour d’un plat, d’une recette locale, d’un vin du pays…
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Le restaurant Rose est ouvert !
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VOS ÉVÉNEMENTS
Diner d’affaire, mariage, anniversaire… organisez vos évènements chez Rose et profitez d’un lieu d’exception pour célébrer vos plus belles occasions !
photoS : carlos da silva
HISTOIRE DE ROSE
Avec le restaurant Rose, c’est un hommage à l’une des premières occupantes de ce lieu que nous souhaitons rendre. Rose de Freycinet, épouse de Louis, fut la première femme française à partir en expédition à l’autre bout du monde. L’histoire débute en 1817, lorsque la corvette l’Uranie lève l’ancre à Toulon et débute un voyage scientifique autour du monde.
À bord, le Capitaine Louis de Freycinet commande l’expédition et embarque avec lui un passager clandestin qui n’est autre que Rose, son épouse. Les cheveux coupés, habillée en homme, Rose ne reprendra ses vêtements féminins qu’après avoir passé Gibraltar.
À bord, elle fait preuve d’un ascendant moral sur l’équipage, ne s’occupe jamais des travaux scientifiques mais égaye tout le monde par ses récitals de guitare. Durant trois ans, la jeune femme prend part à l’ensemble du voyage, de l’Océan Pacifique, à l’Océan Indien, de Rio de Janeiro à l’Océanie. Elle donnera d’ailleurs son nom à plusieurs lieux, notamment en Océanie : Pointe Rose, Anse Rose ou encore l’île Rose.
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