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L’équipe
ChefFabien Courteille
Après dix années passées comme second de cuisine et des expériences à Reims, en Corse, à Bordeaux ou encore au Pays basque, au coté de très grands noms de la cuisine française (Marcon, Darozze) il pose aujourd’hui ses valises en Drôme. Sa motivation ? Mettre en valeur les trésors de notre terroir et offrir aux convives des instants de pure émotion culinaire
Responsable de salleNina
Nina vous accueille toujours avec chaleur et élégance. Passionnée par l’art de recevoir, elle saura vous guider tout au long de votre expérience : de ses cocktails raffinés à la découverte de nos trois menus & de notre carte, sans oublier sa parfaite connaissance de notre cave à vins d'exception Avec son sourire et son professionnalisme, Nina veille à ce que chaque instant soit unique et mémorable