Menu Confiance, « FLORAISON ». En 7 temps | Rose Restaurant - Château de Freycinet
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Menu Confiance, « FLORAISON ». En 7 temps

Floraison évoque ce moment précieux où la nature atteint sa pleine expression. Guidée par la saison et l'inspiration du Chef, cette expérience se découvre en toute confiance, au fil de créations surprises. Les portions sont volontairement pensées avec mesure afin de savourer pleinement chaque assiette jusqu'au dernier instant du voyage.

menu complet

À l’aube du renouveau, lorsque l’hiver s’efface lentement et que les premiers rayons du soleil éveillent la terre, notre menu « Confiance » se fait l’écho de cette transition délicateEn sept temps, Fabien, Christophe et leur équipe composent une partition culinaire où les derniers frissons de la saison froide rencontrent les prémices lumineux des beaux jours
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    Menu Confiance, «FLORAISON,». En 7 temps

    Floraison évoque ce moment précieux où la nature atteint sa pleine expression. Guidée par la saison et l'inspiration du Chef, cette expérience se découvre en toute confiance, au fil de créations surprises. Les portions sont volontairement pensées avec mesure afin de savourer pleinement chaque assiet
    €105

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